با خوردن برنج قهوه ای لاغر می شویم؟ - وبلاگ محمدی

به گزارش وبلاگ محمدی، از لحاظ اندازه کالری، کالری برنج قهوه ای با کالری برنج سفید تفاوت چندانی ندارد، اما نکته ای که باعث می گردد برنج قهوه ای در رژیم لاغری موثر واقع گردد، وجود فیبر بالا در آن است.

برنج قهوه ای منبع سرشار فولات، ریبوفلاوین (B 2)، پتاسیم و کلسیم نیز است. علاوه بر این برنج قهوه ای دارای درصد منگنز بسیار بالایی نیز هست. این ماده معدنی برای بسیاری از فرآیند های بدن مانند استخوان سازی، بهبود زخم، متابولیسم انقباض عضلانی، عملکرد عصبی و تنظیم قند خون، نقش حیاتی را ایفا می نماید.

از لحاظ اندازه کالری، کالری برنج قهوه ای با کالری برنج سفید تفاوت چندانی ندارد، اما نکته ای که باعث می گردد برنج قهوه ای در رژیم لاغری موثر واقع گردد، وجود فیبر بالا در آن است.

به عنوان مثال یک فنجان (158 گرم) از برنج قهوه ای حاوی 3.5 گرم فیبر است. این در حالی است که اندازه فیبر در یک فنجان برنج سفید کمتر از 1 گرم است. فیبر به شما یاری می نماید برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و به همین علت انتخاب غذا هایی با اندازه فیبر بالا می تواند به مصرف کالری کمتر در طول روز منجر گردد.

منبع: بهداشت نیوز